썬키스트 레몬을 곁에 두면 생활이 즐거워집니다.

1893년에 설립된 Sunkist Growers Inc.의 전신은 '남가주 과일 및 농산물 조합'입니다. Sunkist Growers Inc.는 세계에서 가장 오래되고 가장 큰 감귤류 마케팅 기구로, 그 설립은 약 1세기 전에 준비되었습니다. 수많은 식품회사와는 달리, Sunkist Growers는 캘리포니아와 아리조나주에서 활동하고 있는 6,000 여 감귤 재배업들이 소유하고 있으며, 대부분은 가족이 운영하는 소형 농가로 이뤄져 있습니다. 또한 이 가운데 2,000여 재배업자는 레몬을 생산하고 있습니다. Sunkist Growers는 썬키스트® (Sunkist®) 오렌지, 레몬, 자몽 및 수많은 각종 특산품을 전세계 곳곳에 공급합니다.

레몬의 효능

1.  레몬은 피부건강에 유익한 비타민C가 감귤류 중 가장 많이 들어있습니다.
(100g 당 70mg) 비타민C는  모세혈관을 강화해 주기 때문에 피부의 탄력을 유지해 주며 기미와 주근깨를 발달 시키는 멜라닌 색소의 생성을 억제시켜 줍니다. 레몬은 또한 피부세포 형성을 촉진하고 칙칙한 피부를 맑게 해주며 건강하게 가꿔줍니다

2. 레몬의 비타민C는 노화의 원인인 유해산소를 없애는 항산화 비타민이기 때문에 노화 예방에도 효과적입니다.

3. 레몬은 구연산이 풍부해 피로회복에 좋습니다. 레몬의 신맛 성분인 구연산은 소화를 돕고 식욕을 되찾는데도 유용한 유기산으로 체내에 쌓인 각종 노폐물을 제거해 피로회복을 돕습니다.

4. 레몬의 구연산은 또한 세균의 번식을 막는 살균작용과 레몬의 신맛이 비린내를 없애주기 때문에 어폐 류를 요리할 때 자주 쓰입니다. 레몬은 과즙이 많고 맛이 강하며 상큼하고 톡톡 튀는 진한 향 때문에 서양에서는 흔히 식초대신 레몬을 사용합니다. 한국에서도 많은 전문가들이 식초 및 음식물의 첨가식품으로 애용하고 있습니다